Lebensmittelchemie

ISSN: 0937-1478
eISSN: 1521-3811
Publisher: Gesellschaft Deutscher Chemiker

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A systematic approach to identify novel marker peptides for the heat treatment and storage of milk (2021) Dalabasmaz S, Pischetsrieder M Journal article Vaccensäure-Ethanolamid (VEA) - Ein neues endogenes Fettsäure-Ethanolamid im Endocannabinoid-System von Ratte und Mensch (2015) Röhrig W Journal article